如何理解企业战略、企业结构和同业竞争培育龙头企业？

1、互联网思维推动螺蛳粉全产业链发展。这句话可作为技术因素嘛。2、企业战略、企业结构和同业竞争：培育一批龙头企业，打造区域公共品牌。这里是因为“龙头企业”这个才与这项相关的嘛？老师能否再解释一下，感谢。

产业资源配置分析框架——钻石模型宏观环境分析 2023-07-09 18:06:48

问题来源：

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。2021年，柳州市螺蛳粉全产业链销售收入达到501.6亿元，同比增长40%。其中袋装螺蛳粉151.97亿元，同比增长38.23%，配套及衍生产业销售收入达142.83亿元，同比增长9.87%，全国实体店营业额206.8亿元，增长75.25%。业内专家分析，促成柳州市螺蛳粉产业得以迅速发展有三大原因：一是随着经济增长、消费者需求的不断变化，源于天然、品味新鲜独特的产品日益受到关注和青睐；二是近年来国家取消了对外卖产品的补贴政策，品质和价格与外卖产品相当的螺蛳粉填补了这一市场空白；三是柳州市市政府长期坚持以工业化理念、互联网思维推动螺蛳粉全产业链发展。
柳州市政府先后出台了多项政策法规，全面保障螺蛳粉一、二、三产业高度融合发展；深度挖掘螺蛳粉独特的汉族和少数民族完美结合的饮食文化，推动螺蛳粉入选2021年的国家非物质文化遗产名录，开展柳州市螺蛳粉主题推介活动；将环保、质量安全和标准化的理念贯穿整个产业，建立健全各项质量管理法律法规，切实保障人民群众“舌尖上的安全”；充分挖掘柳州市螺蛳粉重要原材料（大米、竹笋、豆角、木耳、螺蛳等）种养殖的优势，打造柳州市螺蛳粉原材料产业集群；出台激励政策，创建柳州市螺蛳粉生产集聚区、原材料加工基地、酱菜加工生产基地等国家级现代产业园区；打造“万亩竹海”公园、螺蛳养殖基地赏螺栈道等观光景区，举办螺蛳粉小镇文化节、音乐节、嗍螺大赛、百螺宴等活动，拓展产业功能，带动三产发展；培育一批龙头企业，打造螺蛳粉区域公用品牌，开展柳州市螺蛳粉原材料示范基地建设；推进螺蛳粉产业数字化转型，在柳州市螺蛳粉原料标准化生产示范基地安装智慧农业系统，推广害虫智能化捕捉、无人机飞防作业、节水微喷滴灌系统等柳州市螺蛳粉大数据平台智能化技术应用，辐射带动农业增效和农民增收。
柳州市螺蛳粉产业从业人员已超过30多万人，探索出了一条产业扶贫、生态扶贫之路。
要求：

（1）依据PEST分析，简要分析柳州市螺蛳粉产业得以迅速发展的原因；

①政治和法律环境。“近年来国家取消了对外卖产品的补贴政策，品质和价格与外卖产品相当的螺蛳粉填补了这一市场空白”“柳州市市政府长期坚持以工业化理念、互联网思维推动螺蛳粉全产业链发展”“柳州市政府先后出台了多项政策法规，全面保障螺蛳粉一、二、三产业高度融合发展”“建立健全各项质量管理法律法规，切实保障人民群众‘舌尖上的安全’”“出台激励政策，创建柳州市螺蛳粉生产集聚区、原材料加工基地、酱菜加工生产基地等国家级现代产业园区”。
②经济环境。“随着经济增长……源于天然、品味新鲜独特的产品日益受到关注和青睐”。
③社会和文化环境。“随着……消费者需求的不断变化，源于天然、品味新鲜独特的产品日益受到关注和青睐”“深度挖掘螺蛳粉独特的汉族和少数民族完美结合的饮食文化，推动螺蛳粉入选2021年的国家非物质文化遗产名录，开展柳州市螺蛳粉主题推介活动”。
④技术环境。“推进螺蛳粉产业数字化转型，在柳州市螺蛳粉原料标准化生产示范基地安装智慧农业系统，推广害虫智能化捕捉、无人机飞防作业、节水微喷滴灌系统等柳州市螺蛳粉大数据平台智能化技术应用，辐射带动农业增效和农民增收”。

（2）依据钻石模型4要素，简要分析柳州市螺蛳粉产业发展的优势；

①生产要素。“螺蛳粉独特的汉族和少数民族完美结合的饮食文化”“充分挖掘柳州市螺蛳粉重要原材料（大米、竹笋、豆角、木耳、螺蛳等）种养殖的优势，打造柳州市螺蛳粉原材料产业集群……创建柳州市螺蛳粉生产集聚区、原材料加工基地、酱菜加工生产基地等国家级现代产业园区；打造‘万亩竹海’公园、螺蛳养殖基地赏螺栈道等观光景区，举办螺蛳粉小镇文化节、音乐节、嗍螺大赛、百螺宴等活动”“推进螺蛳粉产业数字化转型，在柳州市螺蛳粉原料标准化生产示范基地安装智慧农业系统，推广害虫智能化捕捉、无人机飞防作业、节水微喷滴灌系统等柳州市螺蛳粉大数据平台智能化技术应用”“柳州市螺蛳粉产业从业人员已超过30多万人”。
②需求条件。“2021年，柳州市螺蛳粉全产业链销售收入达到501.6亿元，同比增长40%”“消费者需求的不断变化，源于天然、品味新鲜独特的产品日益受到关注和青睐”。
③相关与支持性产业。“充分挖掘柳州市螺蛳粉重要原材料（大米、竹笋、豆角、木耳、螺蛳等）种养殖的优势，打造柳州市螺蛳粉原材料产业集群……打造‘万亩竹海’公园、螺蛳养殖基地赏螺栈道等观光景区，举办螺蛳粉小镇文化节、音乐节、嗍螺大赛、百螺宴等活动，拓展产业功能，带动三产发展”。
④企业战略、企业结构和同业竞争。“培育一批龙头企业，打造螺蛳粉区域公用品牌”。

（3）依据“企业利益与社会效益”相互关系，简要分析柳州市螺蛳粉产业发展过程中企业所承担的社会责任。

①保证企业利益相关者的基本利益要求。“源于天然、品味新鲜独特的产品日益受到关注和青睐……品质和价格与外卖产品相当的螺蛳粉填补了这一市场空白”“将环保、质量安全和标准化的理念贯穿整个产业，建立健全各项质量管理法律法规，切实保障人民群众‘舌尖上的安全’”。
②保护自然环境。“将环保、质量安全和标准化的理念贯穿整个产业”。
③赞助和支持社会公益事业。“辐射带动农业增效和农民增收。柳州市螺蛳粉产业从业人员已超过30多万人，探索出了一条产业扶贫、生态扶贫之路”。

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